Vaka ÇalışmalarıGrand Cappadocia Resort & Spa

GCRS Logo

OTELLER VE KONAKLAMA

Grand Cappadocia Resort & Spa Planlama Süresini %70 Nasıl Kısalttı?

350 odalı otel, 4 departman, 180 personel — proShift 3 spreadsheet’i ve bir WhatsApp grubunu ortadan kaldırdı.

70%

PLANLAMA TASARRUFU

23%

MESAI MALİYETİ AZALMASI

4.9★

PERSONEL MEMNUNİYET SKORU

Grand Cappadocia Resort & Spa — 4 departmanda 180 personel.

Şirket Hakkında

Grand Cappadocia Resort & Spa, Ürgüp, Nevşehir’de yıl boyunca hizmet veren 350 odalı lüks bir tatil köyüdür. Tesis, 24 saati kapsayan vardiyalarla dört ana departmanı yönetir — Resepsiyon, Mutfak, Kat Hizmetleri ve Güvenlik. Zirve sezonda ekip tüm departmanlarda 180 personele ulaşır.

Şirket Bilgileri

SektörOteller ve Konaklama

Ekip Büyüklüğü120–180 personel

Lokasyonlar1 (Ürgüp, Nevşehir)

PlanBusiness

Devreye AlmaMart 2025

Zorluk

proShift öncesinde tesisin Operasyon Direktörü, dört departmandaki tüm vardiyarı Excel dosyaları, ortak bir Google Sheet ve son dakika değişiklikleri için bir WhatsApp grubu karışımıyla yönetiyordu. Sistem her hafta sonu çöküyordu.

Manuel Planlama Kaosu

Haftalık planın oluşturulması her pazar 8–10 saat sürüyordu. Her değişiklik bir WhatsApp mesajı zinciri başlatıyordu. Pazartesi sabaha gelindiğinde plan çoktan geçerliliğini yitirmiş oluyordu.

Zirve Sezonda Kapsam Boşlukları

Departman sorumluları birbirlerinin planlarını göremiyordu. Çifte atamalar ve kadrosuz vardiyalar ancak vardiya başladığında ortaya çıkıyordu — bazen otelin tam kapasite olduğu günlerde.

Uyumluluk Takibi Yok

Mesai ayrı bir spreadsheet’de manuel takip ediliyordu. Yıllık denetimine kadar kimse vardiyaların 45 saat sınırına veya dinlenme kurallarına uyup uymadığını kontrol etmiyordu — denetim 14 ihlal ortaya çıkardı.

Çözüm

Grand Cappadocia, proShift’i tek bir hafta sonunda dört departmanın tamamına devreye aldı. Tüm personel 48 saat içinde mobil uygulama üzerinden sisteme dahil edildi.

ÇÖZÜLDÜ: Manuel Planlama

Sürükle-bırak, 10 saatlik pazar oturumlarının yerini aldı.

Operasyon Direktörü artık vardiya şablonlarını kullanarak haftalık planın tamamını 45 dakikadan kısa sürede oluşturuyor. Değişiklikler anında yayılıyor — WhatsApp’e gerek yok.

Gün 1

Gün 2

Gün 3

Gün 4

Gün 5

Gün 6

Gün 7

M. Yilmaz

07-15

A. Demir

07-15

E. Popova

07-15

T. Kaya

07-15

S. Celik

07-15

ÇÖZÜLDÜ: Kapsam Boşlukları

Trafik ışığı kapsam çubuğu kör noktaları ortadan kaldırdı.

Departman sorumluları artık kapsamı gerçek zamanlı görüyor. Sarı uyarılar, boşluklar soruna dönüşmeden 48 saat önce ortaya çıkıyor. Kırmızı alarmlar yayın öncesinde çözülüyor.

OTEL KAPSAMI (Resepsiyon)

ÇÖZÜLDÜ: Uyumluluk

Yayın sonrası ilk denetimde sıfır ihlal.

proShift’in uyumluluk motoru, 45 saati aşan veya zorunlu 11 saatlik dinlenme süresini kaçıran her vardiyayı işaretledi. Yöneticiler bunları yayınlamadan önce — otomatik olarak — çözdü.

İŞ HUKUKU ALARMLARI

Mesai limiti uyarısı

M. Yilmaz bu hafta 48 sa ulaşıyor.

Dinlenme ihlali

Perşembe vardiyaları arasında yalnızca 8 saat aralık var.

Sonuçlar

proShift devreye alındıktan altı ay sonra.

70%

PLANLAMA TASARRUFU

Haftada 10 saatten 3 saatin altına

23%

MESAI MALİYETİ AZALMASI

6 ayda ₺42.000 tasarruf

İŞ HUKUKU İHLALİ

Geçen yılki 14 ihlalden sıfıra

Sonuçlar, 6 aylık dönem (Nisan–Eylül 2025) boyunca proShift analitikleri ve tesis İnsan Kaynakları kayıtlarından ölçüldü. Tüm rakamlar müşteri tarafından bildirilmiştir.

“proShift spreadsheet’lerimizin yerini almakla kalmadı — pazar günlerimizi bize geri verdi. Eskiden planlamaya yarım gün harcıyordum. Şimdi 40 dakika sürüyor ve ekip gerçekten otomatik olarak bildirim alıyor.”